案情简介：2026年4月，龙州县市场监管局法律人员到龙州某生果店进行查抄；排查发觉冰柜内存有汤圆、精选羔鱿、肥牛肉片、蛋挞液、脆皮烤肠、当事人未能全数供给上述跨越保质期食物的购进单据。

　　违性及惩罚根据：当事人的行为违反了《广西壮族自治区食物平安条例》第十八条第一款第（四）项的，根据《广西壮族自治区食物平安条例》第六十七条第一款第（三）项的，龙州县市场监管局对当事人做出违法所得115。5元，并惩罚款人平易近币1000元的行政惩罚。

　　违性及惩罚根据：当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法（2025批改）》第三十四条第八项的。根据《中华人平易近国食物平安法（2025批改）》第一百二十第一款第四项的，龙州县市场监管局对当事人做出未经检疫查验的生猪产物9。9斤，并惩罚款人平易近币300元的行政惩罚。

　　案情简介：2026年3月，龙州县市场监管局按照举报线索查抄发觉龙州某麻辣烫店正在美团外卖平台上发卖的“龙虾球”，原材料现实为“丸之卑龙虾味球”速冻鱼糜成品。

　　案例警示：该案查处了运营的肉成品含有犯禁药物的行为，提示泛博运营者必必要对所加工的原料做好把关，严禁利用不及格肉类加工发卖，同时对利用的原材料必需落实索证索票轨制，确保来历可溯。

　　违性及惩罚根据：当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款、第三十四条第十项的，根据《中华人平易近国食物平安法实施条例》第七十条、《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款、第一百二十四条第一款第（五）项、《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条的，龙州县市场监管局对当事人做出、跨越保质期的食物、罚款人平易近币1000元的行政惩罚。

　　案情简介：2026年4月，龙州县市场监管局结合龙州县农业农村局到水口镇罗回农贸市场开展监视查抄发觉当事人何某摆摊发卖新颖猪肉，摊位上的生猪肉均未盖有检疫查验印章。当事人现场不克不及供给该批生猪肉的《动物检疫及格证明》和《肉品质量查验及格证》等相关及格证明及单据。

　　肉成品是群众日常消费的主要食物，其质量平安间接关系人平易近群众身体健康和生命平安。为深切推进集中整治肉成品专项步履，峻厉冲击制售假劣肉成品违法行为，建牢辖区食物平安防地，本年以来，发卖、餐饮环节环节，精准排查现患、从严法律亮剑，成功查处四起运营不及格肉成品违法案件，无力食物范畴违法违规行为。现将第一批典型案例予以发布。

　　案情简介：2025年11月6日，广西华测检测认证无限公司对当事人吴某运营的腊肠抽样查验，检测成果显示该腊肠中氯霉素项目不合适整理办函〔2011〕1号《食物中可能违法添加的非食用物质和易的食物添加剂品种名单（第五批）》要求，查验结论为不及格，其运营含有犯禁药物氯霉素的腊肠。

　　案例警示：该案查处了运营跨越保质期的食物，警示泛博运营户必需严酷落实食物平安自查轨制，按期对食物平安情况进行查抄，按期清理过时的食物，严禁运营跨越保质期的食物，确保运营的食物合适食物平安尺度。

　　案例警示：该案查处了发卖以假充分的肉成品行为，警示泛博运营户正在采购原料、索证索票轨制上要严酷把关，确保原料来历等消息分歧，切实保障运营的肉成品合适。

　　案例警示：该案查处了发卖未按进行查验检疫肉成品行为，提示泛博肉成品运营者必需严酷落实索证索票轨制，留存《动物检疫及格证明》和《肉品质量查验及格证》等相关及格证明，确保肉成品质量平安。