为巩固近年来食物添加剂专项整治，切实防控食物添加剂风险，2026年以来，北海市各级市场监管部分以制售假劣肉成品专项管理步履为抓手，持续加大食物添加剂整治力度，超限量利用食物添加剂等违法案件，现将典型案例予以发布。

　　北海市产质量量查验所受北海市海城区市场监视办理局委托，经查验，该批次“纯肉肠”食物添加剂亚硝酸钠含量超标。经查，当事人共出产加工该批次纯肉肠10kg用于发卖，出产过程中未按亚硝酸钠外包拆标示的利用量超限量添加。当事人出产运营超限量利用食物添加剂食物的行为，北海市海城区市场监视办理局依法责令其更正违法行为，并依法做出罚款的行政惩罚。